Nos deux ans chez les Afghans...
L'AMOUR est formé de bon temps, de partage et de pleins d'autres choses bonnes à prendre... notamment des changements d'idées vouées à l'exotisme?! Notre anniversaire de mariage ne sera donc pas Cubain mais Afghan...
Nous avons donc fêté notre second anniversaire de mariage dans un décor de tente Afghanne?! ... Dans Paris rue du Cardinal Lemoine dans le 5eme ... le resto intimiste s'appelle le KOOTCHI!
Menu entièrement du pays, donc bouffe pas forcément giga regardable, mais super bonne et calorique?!!! Seul manque... le vin!
Tout d'abord petite mise en bouche avec un cocktail au gingembre avec du jus d'orange, du jus de citron et du vin blanc pour se mettre au gout Européen! (oui avec alcool la fête est plus folle ?! ... c'est pas ça???)
Puis LN s'est fait plaisir avec une soupe Afghanne faite de pois chiche, carottes, coriandre, patates douce et épices. Pour ma part ce fût un BARIDJAN BORANI donc... aubergines avec du fromage séché nomade (pas tres présentable mais bon?!)
Ensuite LN a pris comme plat un KHABOLI PALAW qui est du veau avec du riz au 4 epices et safran. Un petite sauce à côté et des carottes pour relever le tout?!
Pour mon plat j'ai eu l'honneur de gouter au KAFTA composé de boulettes de viandes avec des épices et du riz basmati!!! Typique du pays et super bon?!
Comme accompagnement nous nous sommes pris, en bon Français, un délicieux MEDOC de 2000 car aucun vin n'existe en Afhanistan... n'oublions pas leur religion tout de même...?!!!
En desert LN c'est éprise d'un HALWA, soit de la farine de blé avec de l'amande pilée et des pistaches parfumées d'eau de rose. Pour moi c'était un FERNI qui était un flan à la pistache avec de la cardamone et de l'eau de rose... et notre chapitre de Roman était complet... mais pas à l'eau de rose!!!
... OLMLN et forT forT!!!
Nous avons donc fêté notre second anniversaire de mariage dans un décor de tente Afghanne?! ... Dans Paris rue du Cardinal Lemoine dans le 5eme ... le resto intimiste s'appelle le KOOTCHI!
Menu entièrement du pays, donc bouffe pas forcément giga regardable, mais super bonne et calorique?!!! Seul manque... le vin!
Tout d'abord petite mise en bouche avec un cocktail au gingembre avec du jus d'orange, du jus de citron et du vin blanc pour se mettre au gout Européen! (oui avec alcool la fête est plus folle ?! ... c'est pas ça???)
Puis LN s'est fait plaisir avec une soupe Afghanne faite de pois chiche, carottes, coriandre, patates douce et épices. Pour ma part ce fût un BARIDJAN BORANI donc... aubergines avec du fromage séché nomade (pas tres présentable mais bon?!)
Ensuite LN a pris comme plat un KHABOLI PALAW qui est du veau avec du riz au 4 epices et safran. Un petite sauce à côté et des carottes pour relever le tout?!
Pour mon plat j'ai eu l'honneur de gouter au KAFTA composé de boulettes de viandes avec des épices et du riz basmati!!! Typique du pays et super bon?!
Comme accompagnement nous nous sommes pris, en bon Français, un délicieux MEDOC de 2000 car aucun vin n'existe en Afhanistan... n'oublions pas leur religion tout de même...?!!!
En desert LN c'est éprise d'un HALWA, soit de la farine de blé avec de l'amande pilée et des pistaches parfumées d'eau de rose. Pour moi c'était un FERNI qui était un flan à la pistache avec de la cardamone et de l'eau de rose... et notre chapitre de Roman était complet... mais pas à l'eau de rose!!!
... OLMLN et forT forT!!!
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