recette de mars...

Grattin de pomme de terre en mini cocotte

ingrédients pour 2 cocottes:
3 pommes de terre
4 càs de crème faiche
100g de gruyère rapé
sel et poivre du moulin
muscade

- Préchauuffer le four à 180°C (th6).
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans l'eau bouillante pendant 5 mns. Egouttez, rincez à l'eau froide et égouttez encore une fois.
- Mélanger la crème fraiche, le gruyère, le sel et le poivre dans un bol.
- Alternez couches de pommes de terre et mélange "du bol" jusqu'en haut de la cocotte.
- Soupoudrez le dessus de la préparation avec de la muscade.
- Mettez dans le four très chaud environ 20-25 mns.

BON APPETIT